Speisen und Wein - Die Philosophie

Die Kochkunst und der Wein sind Paolas und Stefanos große Leidenschaften. Stefano, professioneller Sommelier, führt Sie auf eine Entdeckungsreise lokaler Winzer, die ihrer Arbeit mit Leidenschaft nachgehen und er wird Ihnen die besten Kombinationen von Wein und Gericht suggerieren. Die Zutaten, immer frisch und unverfälscht, werden von Paola, der Chefköchin, sorgfältig ausgewählt. Kleine Produzenten aus der Gegend, die mit Liebe und Respekt für die Natur arbeiten, geben so die Basisprodukte für einfache Gerichte mit unverkennbaren Düften und Geschmack.